Je ne peux malheureusement pas t’aider je suis encore moins compétent que toi. Je viens juste de me faire un petit serveur proxmox

C’est déjà mieux que moi :)

Tu parle de chiffrement ça marche comment ? On peut chiffrer un disque dur externe par exemple ? Le brancher. A un mini pc et lui donner l’accès ?

Oui, comme sur mon PC: mes disques USB sont chiffrés (vie l’utilitaire ‘Disks’ en mode graphique dans Mint, il utilise Luks pour le chiffrement)